Étude de cas : Abreuvement & désinfection de l'eau dans l'élevage d'animaux

Désinfection d’un abreuvoir pour animaux infecté dans un élevage de volailles

Les installations d’abreuvement dans l’élevage de volailles disposent de longues conduites. En particulier lors d’une nouvelle rotation, l’introduction de poussins frais pour l’engraissement, très peu d’eau potable est consommée. Si l’on ajoute à cela les températures élevées dans le poulailler, de nombreux germes se forment très rapidement dans l’eau potable. D’autant plus si d’anciens biofilms et des dépôts dus à des vitamines ou des médicaments adhèrent encore dans les conduites.
Un nettoyage et une désinfection minutieux éliminent ces germes et réduisent considérablement la pression infectieuse sur les animaux d’engraissement.

• Ce qui est traité : Installation d’abreuvement dans un élevage de volailles.
• Avec quel produit : Sanosil Super 25
• Méthode : désinfection choc / traitement d’entretien

Description de la situation

Un élevage de volailles se plaint d’un nombre élevé de germes dans l’eau : environ 11’000 germes aérobies mésophiles et E-Coli par millilitre. (À titre de comparaison, la valeur pour l’eau potable est de 100 UFC/UFC maximum par millilitre). A cela s’ajoutent des exsudations („lambeaux“) sporadiques et visibles de biofilms.

Spécial

La mortalité des poussins due à la diarrhée est inacceptablement élevée.

Réalisation

Le réservoir de stockage et de médicalisation est alimenté manuellement avec 1 litre de Sanosil Super 25 ^/m3. En même temps, on ajoute un peu de colorant alimentaire rouge pour rendre visible la répartition de la solution désinfectante dans le système. Ensuite, la solution est pompée à travers le système d’abreuvement jusqu’à ce que celui-ci soit complètement inondé de la solution Sanosil.

Au bout d’environ 3 heures, on observe un détachement net des biofilms dans les conduites. Le jour suivant, l’ensemble du système d’eau est rincé à fond jusqu’à ce que tous les dépôts détachés soient éliminés. Pendant l’engraissement, une petite quantité de Sanosil (environ 30 ppm = ^30ml/m3 d’eau) est alors ajoutée à l’eau potable, et environ 20 ppm peuvent encore être détectés dans la partie la plus arrière du dispositif d’abreuvement.

Résultat

Un échantillon d’eau est analysé en laboratoire. Aucun germe aérobie mésophile, ni coliforme n’est détecté. L’ensemble de l’exploitation d’engraissement passe ensuite à Sanosil Super 25 pour l’hygiène de l’eau. Après 33 semaines, un nouvel échantillon d’eau est prélevé et aucune croissance bactérienne n’est détectée. Les conduites sont visuellement propres et exemptes de biofilms.
Depuis 2017, la procédure a fait ses preuves, la mortalité des poussins due aux diarrhées a nettement diminué. Les yeux et les voies respiratoires des animaux sont visiblement moins irrités qu’auparavant (chlore). Les animaux boivent davantage, ce qui favorise une utilisation optimale de la nourriture et permet d’atteindre plus rapidement le poids d’abattage.